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あわっこゆきこ☆Happy days

お野菜たっぷり☆

2018/02/24 02:02 昼ごはん

今年に入って初めてのブログです。

なんだかとっても慌ただしい年明けでした。ってもう2月も末ですね。

寒い日も多くて、徳島でも雪の積もること数回。

珍しいことなので、子供と一緒に大喜びでした。

この数日はいいお天気。ちょっとランチに出かけたい気分になったりもします。

少し前に食べた「野菜たっぷりカレー」。

コトコトと沢山のお野菜をじっくり煮込んだ、お野菜の甘味たっぷりのカレーでした。

お肉もトロトロ~♪

ご飯の上にもお野菜いっぱい!!


ドンっと分厚いベーコンの乗ったサラダも一緒に。

たっぷりのチーズがこれまた美味!

お家でも真似できそうです。


最後にデザートも。

これはりんごのタルトとごぼうとチョコのパウンドケーキでした。

ごぼうの香りがほんわりとしてくる面白いケーキ。

甘すぎず、美味しかった!


今日は少し温かかったので、思い切ってコートを着ずに出勤。

コート無しだと、まだスースーして心もとない感じもしましたが、日差しの柔らかさに春の予感がちらりほらり。

川辺の桜の木にも小さな膨らみが出来始めています。

冬は決して嫌いではないですが、春はやっぱり心浮き立つ季節ですね。

タラの芽も出回り始めたし。春キャベツに新じゃがに。美味しいものもたくさんで楽しみがいっぱいです。

今年も逞しく育ち始めたノースポール。

日差しがあると、綺麗に花が開きます。可愛い~。


徳島では珍しい積雪の瞬間をパチリ。

でも、日が昇ったらすぐに溶けちゃうんですよね。

つくづく、太陽って偉大だと思います。

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