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あわっこゆきこ☆Happy days

BBQ☆

2016/09/25 21:32 イベント

少し前に、いつものメンバーでBBQをしました(^^)

台風の合間をぬってのBBQ。皆の日頃の行いが良いのか(笑)BBQ中は雨も降らず大いに楽しめました。


毎回新しいメニューを用意して下さるので、今日は何かな~といつも楽しみにしてるのですが、今日のメインは!!!!

ジャジャ~ン☆

「鰹のたたき」でした。さばきたての鰹を網の上でジュー!!!

表面に焼き色が付いた所で氷水に取ってキュッとしめます。

薄く切り、スライス玉ねぎ&おネギ&すりおろしにんにくを乗せ、タレをかけて、徳島ならではのスダチをたっぷりと絞って、頂きました。

美味しい~!!

鰹一匹分あったんですが、それはもうすごい勢いでお皿が空になりました。

ちょっと写真を取っていたら片方のお皿がすっからかんになっていて、慌てて私も参戦しました。勢いがすごかったのは特に子供たち。本当に子供は正直で、美味しいものには目がないですね。負けてなるものか!と私も頑張って頬張りました。

美味しかった~。

次は鱧。湯引きで食べることが多いですが、BBQで。上からお塩を振ってます。

焼きたてにスダチを一絞りして、あっさりと。

これ、ビールに合います。お肉好きでこってりが好みの旦那さんも「旨い!」と。

そして、やっぱりお肉も外せないということで、こちらは石焼で。

3時間も炭焼きにして石を温めて下さっていたとのこと。有難いです。

熱々の石に乗せたお肉は、網焼きとはまた違って、ゆっくりゆっくりと焼けていきます。じっくり焼いてから、パクッ。うわ~、柔らかい~。

絶品でした☆

飲んで食べて、いい加減お腹がパンパンになっているのに、美味しいものはちゃんと食べれてしまうんですね。さらにお腹を膨らませながらたっぷりとお肉も頂きました。

写真はタンパク質ばかりですが、ちゃんとお野菜も食べたんですよ~。

お昼前から暗くなるまで、話をしながら食べては飲み、飲んでは食べ。

幸せな一日でした~。



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